シェフについて
どんなキッチンでも
「家庭の最適解」をつくる
調理師歴40年。外食産業・ホテル・医療介護施設など、あらゆる現場で料理を作ってきました。
47歳で主婦デビューし、コンロ1つの狭いキッチンでも工夫しながら毎日のご飯作りに向き合う日々でした。
誰にも負けないくらいたくさんの料理を作り、どんな環境のキッチンでも料理を作ることができる...これが私の一番の強みです！
メグモグキッチン代表
田中 めぐみ
キャリアの歩み
1983年 金沢調理師専門学校卒業
総合病院栄養課に就職
1994年 カフェ、レストラン、ファストフードの店舗管理、
2005年 全国の温泉地のホテルで調理・マネジメント、料理長を務める
2010年 結婚のため退職。愛知県へ
2011年 高齢者・障がい者の介護施設で日々の食事の提供
2020年 乳がんに罹患し、休職。
2021年 家庭料理代行のメグモグキッチンを開業
2023年 自宅キッチンを改装し、惣菜製造許可取得
作り置き宅配料理を全国に発送開始
